Soupe légumes et pois chiches

Ma soupe maison naturelle

Sentez-vous la bonne odeur ?


Pois chiches trempés la veille.
Cuisson, dans le Vapok, des topinambours, des carottes de couleur et de l’oignon jaune. Feu éteint, ajout des pois chiches al dente (le trempage les fait doubler de volume).
Dans un saladier : ail finement coupé, mélange chou kale/graines germées/algues déshydratés, graines de lin fraîchement moulues, curcuma, gingembre et poivre noir.
Mélange, un peu d’huile d’avocat et de colza, quelques lamelles de champignons de Paris frais et de l’eau chaude.

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